料理には，You Tubeを！

料理をするようになって，料理に関する話題が増えた。以前買った本を読み回してみたり，インターネットで検索してみたりして，いろいろな情報を見るようになった。健康ブームで，巷にはいろいろなサプリメントが流通しているが，そうしたものをとらなくても，食生活を改善する事で健康は維持できると思う。私の好きな料理は，トンカツ・唐揚げ・コロッケ等，肉を中心とする物で，しかも油を使う料理である。カロリーが高く，食べごたえがあるが，高カロリーである。こうした食事を続けていると，病気になるのは必然だと思う。それで，料理の幅を増やすために，少しずつ研究中である。作ってから，まずかったと思うものもあるが，これもつぎのステップへ行く修行であると思い，挑戦している。料理をする中で，最近よく活用しているものが，You Tubeである。You Tubeを使い始めたのは，おもしろい動画があることで使い始めたのであるが，試しにと思い，料理の仕方について検索した所，該当する動画がたくさんあった。その中で，自分にもできそうなものを探して，挑戦するといった感じである。中には，キャベツの切り方，卵焼きの仕方等もあり，細かな所まで知る事ができる。何より，動画で紹介されている事により，具体的な料理の仕方が分かるので，とても重宝している。これから，料理にチャレンジしていこうと思っている方がいたら，ぜひ参考に見ていただきたい。